Aardappeleters In Nederland zijn we van oudsher gewend om aardappelen, vlees en groente te eten. Alhoewel we dit al lang doen heeft ons spijsverteringsstelsel moeite met het verteren van deze voedselcombinaties. Om eiwitten te kunnen verteren dient het maagzuur namelijk voldoende zuur te zijn. Door het eten van koolhydraten en of zetmeel wordt het maagzuur zoeter waardoor eiwitten onvoldoende worden verteerd.Lees meer…